Pomidor, owoc czy warzywo?

Wbrew głębokiemu przekonaniu wielu osób, pomidor niezaprzeczalnie jest owocem. Jest to niezwykle popularny owoc, traktowany przez większość jako warzywo i nie zaprzeczalnie dodawany do potraw nie przyrządzanych na słodko. Pomidory wywodzą się z Ameryki Południowej, jednak teraz uprawia się je niemal na całym świecie. Do ich rozrostu potrzebne jest zachowanie odpowiednich warunków, bowiem są to bardzo delikatne owoce.

Zarówno pomidor vp-1 jak i pomidor vp-2 to odmiany, które produkowane w całej Polsce, trafiają docelowo na nasze stoły. Istnieje wiele rodzajów pomidorów: koktajlowe, malinowe, cherry itp.

Polecana przez hodowców odmiana pomidor vp-2 to doskonale skomponowana odmiana pomidora malinowego, który uprawia się w szklarniach.

Jak jeść?

Pomidory vp-1 je się w bardzo wielu postaciach. Można je jeść na surowo, ugotować z nich zupę, dodać do sosu, zawekować, ususzyć i zmielić, a nawet zrobić przecier i sok. Pomysłów jest bardzo wiele, często nawet nie zdajemy sobie sprawy, że dana potrawa zawiera pomidory. W Polsce najpopularniejszymi sposobami przyrządzania pomidorów, jest przerabianie ich na zupę pomidorową, dodawanie do kanapek oraz robienie z nich sałatek.

Skład

Pomidor vp-2 zawiera bardzo wiele potrzebnych dla naszego organizmu substancji odżywczych. Głównymi substancjami, z całą pewnością jest potas, oraz likopen. Pierwsza z substancji, odpowiedzialna jest za wzmocnienie odporności człowieka, poprawienie działania serca ludzkiego, oraz wsparcie kondycji mięśni. Likopen jest natomiast niezwykle istotny, bowiem odkryto, iż jego częste przyswajanie pomaga w zapobieganiu chorobom nowotworowym oraz chorobom serca. Wiele osób, nie zdaje sobie sprawy, że najlepiej przyswajalny jest likopen który mieści się w keczupach, koncentratach, przecierach.